Vegetarier und Veganer sind zwei Gruppen von Menschen, die sich aus verschiedenen Gründen für eine pflanzenbasierte Ernährung entschieden haben. Der Hauptunterschied zwischen den beiden besteht darin, dass Vegetarier keine Fleischprodukte essen, während Veganer keine tierischen Produkte essen oder verwenden.
Vegetarier konsumieren normalerweise noch Eier, Milchprodukte und andere tierische Produkte wie Honig oder Gelatine. Sie wählen diese Ernährungsweise aus ethischen, gesundheitlichen oder Umweltgründen oder aus einer Kombination dieser Gründe.
Veganer hingegen verzichten auf alle tierischen Produkte, einschließlich Fleisch, Eier, Milchprodukte, Honig und Gelatine, sowie auf Produkte, die tierische Bestandteile enthalten, wie zum Beispiel Leder, Wolle oder Seide. Sie wählen diese Lebensweise aus Gründen des Tierschutzes, der Umwelt oder aus ethischen Überlegungen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Hauptunterschied zwischen Vegetariern und Veganern darin besteht, dass Veganer keine tierischen Produkte konsumieren oder verwenden, während Vegetarier noch Milchprodukte, Eier und andere tierische Produkte in ihre Ernährung einbeziehen können.
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| Vegane oder Vegetarische Ernährung? Foto von Jane Doan |
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