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🌱🍳 Ein köstliches vegetarisches Omelett mit Ei, Spinat und Feta-Käse! 🍅🥦

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🌱🍳 Ein köstliches vegetarisches Omelett mit Ei, Spinat und Feta-Käse! 🍅🥦

Hallo liebe Freunde des pflanzlichen Genusses! Heute möchte ich euch ein einfaches, aber äußerst schmackhaftes Rezept für ein vegetarisches Omelett vorstellen, das eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird. Diese herrliche Kombination aus Eiern, Spinat und Feta-Käse ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Nährstoffen. Lasst uns gemeinsam in die Welt der vegetarischen Gaumenfreuden eintauchen!

Zutaten:

  • 3 Eier (am besten Bio)
  • Eine Handvoll frischer Spinat
  • 50 g Feta-Käse, gewürfelt
  • Eine Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Eine Prise getrocknete Kräuter (wie Oregano oder Basilikum)
  • Eine kleine Prise Knoblauchpulver (optional)
  • Ein Spritzer Olivenöl

Zubereitung:

  1. Den Spinat gründlich waschen und die Stiele entfernen. Anschließend grob hacken.
  2. In einer Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Knoblauchpulver würzen.
  3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Olivenöl hinzufügen.
  4. Den gehackten Spinat in die Pfanne geben und für etwa eine Minute dünsten, bis er leicht zusammengefallen ist.
  5. Die verquirlten Eier über den Spinat gießen und die gewürfelten Feta-Käsestücke darauf verteilen.
  6. Das Omelett bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
  7. Vorsichtig das Omelett mit einem Pfannenwender umdrehen und die andere Seite weitere 2-3 Minuten braten, bis sie ebenfalls goldbraun ist.
  8. Das fertige Omelett auf einen Teller gleiten lassen und mit frischem Spinat oder Kräutern garnieren.

Dieses Omelett ist nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern auch eine großartige Quelle für pflanzliches Eiweiß, gesunde Fette und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien. Der Spinat liefert wertvolles Eisen, während der Feta-Käse mit seinem cremigen Geschmack und seinem hohen Kalziumgehalt punktet.

Probiert dieses einfache und dennoch raffinierte Rezept aus und lasst euch von der Kombination aus Ei, Spinat und Feta-Käse verzaubern! Es eignet sich perfekt als herzhaftes Frühstück, schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen. Ganz gleich, zu welcher Tageszeit ihr es genießt, dieses Omelett wird sicherlich eure Geschmacksknospen verwöhnen und euren Hunger stillen.

Guten Appetit und viel Freude beim Kochen!


Meine Schwester Paola, hat wieder was leckeres gezaubert.
Sehr schmackhaft, gesund und schnel zu machen.



#vegetarisch #gesundessen #Omelett #Ei #Spinat #FetaKäse #pflanzlicheErnährung #vegetarierpro


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